Ofte vil gentleman derfor avklare ansvarsspørsmål i kontrakten. Siden takstmannen er en representant for boligselger er det viktig at gentleman velger riktig individual for jobben.Bestikket som skal benyttes fileørst plasseres lengst vekk fra tallerkenen. Particular person spiser med bestikket ytterst fileørst og deretter innover mot tallerkene